Eataly voorbeeld grey-oceanstrategie 5: Actualiseren

Veel fysieke retailers proberen te concurreren door ook online te gaan. Degenen die hun concurrentievoordeel begrijpen, beseffen echter dat ze moeten investeren in het goed besteden van tijd. Om een ervaring aan te bieden die zo boeiend is dat klanten niet anders willen dan er tijd door te brengen. Een voorbeeld hiervan is Eataly, een retailer die alles wat Italiaans kookt (bijvoorbeeld kookschool, restaurant, Italiaanse boodschappen, keukengerei) combineert tot één aantrekkelijke locatie (Pine, 2017). Een ervaring die de oudere consument vandaag wil hebben en die nu gedenkwaardig is.

Meer voorbeelden vind je in de videobibliotheek van De Grey Ocean Strategie.